咖喱鸡肉饭🍛 宝宝最爱，每次都光盘‼️超香！

作者： 姚雨彤99999

女儿非常喜欢，是一道营养丰富的快手餐。鸡胸肉高蛋白和胡萝卜洋葱土豆 蔬菜营养比较均衡，挺适合小朋友吃的。我女儿还挺喜欢💕

用料

• 咖喱块 2小块
• 土豆 1个
• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 料酒 1勺
• 奶酪片或牛奶 2片或100ml

咖喱鸡肉饭🍛 宝宝最爱，每次都光盘‼️超香！的做法步骤

步骤 1

今天做给小朋友吃，我用的安记不辣的咖喱块，百多梦的其实会味道更好。

步骤 2

鸡胸肉 切块放一点盐一点料酒腌20分钟，洋葱，胡萝卜，土豆 切小块，小块容易熟。土豆切好冲水去淀粉，否则炒时候容易粘锅。

步骤 3

热锅烧油，大火先炒软洋葱，然后下鸡胸肉 加料酒去肉腥味 炒至鸡肉发白。

步骤 4

下入胡萝卜，土豆，继续大火翻炒 1分钟，把胡萝卜营养炒出来。然后加水覆盖所有食材。大火烧开，转小火炖10分钟。

步骤 5

小火下咖喱块，这些食材我用两小块味道刚刚好。下咖喱后 ，需要经常搅拌避免糊锅。(咖喱很容易糊锅)

步骤 6

食材基本熟了，下2⃣️片奶酪片，增加奶香味。如果用牛奶也在这一步骤加进去，也是为了增加奶香。先烧开 再慢慢搅拌收汁。切记经常搅拌，别糊锅底。

步骤 7

炖好了，厨房都是咖喱香味。好香！用来配米饭🍚，乌冬面，或者沾馒头和饼都很好吃😋。

步骤 8

先扣一碗米饭在盘子上，然后把咖喱淋在米饭上面，就OK啦！

步骤 9

大宝贝很喜欢，吃的很香呀……

咖喱鸡肉饭🍛 宝宝最爱，每次都光盘‼️超香！的小贴士

没难度，只要不粘锅就算成功。 汤汁多点少点都随意，全凭自己喜欢。 我觉得浓稠一点更好吃。

菜谱创建时间：2020-04-24 19:28:26