日式千层猪肉白菜锅

作者： 走天涯的格格

这是一款十分美味，难度系数极低的日式煲仔菜。

用料

• 白菜 8片
• 猪梅头肉 250克
• 鱼包蛋+墨鱼丸 10粒
• 洋葱 半个
• 土鱿须 2只
• 日本咪噌 2汤匙
• 日本鲣鱼汁 3汤匙
• 日本清酒 2汤匙
• 姜 2片

日式千层猪肉白菜锅的做法步骤

步骤 1

把梅头肉放入冰箱中冷冻至半硬，切成薄片。白菜洗净晾干水分，土鱿丝切段泡开备用。

步骤 2

把洋葱切片铺在锅底，喜欢吃洋葱的可以放一个。

步骤 3

在白菜片铺上猪肉。

步骤 4

象三明治一样铺好，然后切成三段。

步骤 5

把切好的白菜猪肉三明治整齐的码在洋葱上面，中间放入鱼丸。把土鱿须放在缝隙中。

步骤 6

用300亳升泡土鱿的水化开味噌，加入鲣鱼汁（如果没有可以省略）和清洒。如果没有清酒，用料酒也是一样的。

步骤 7

把调好的酱汁倒入白菜之中，大火烧开再转小火炖20分钟。

步骤 8

煮白菜至软即可。

步骤 9

由于汤汁很多，我又加了一盒嫩豆腐，把豆腐煮熟洒上葱花即可开吃，十分鲜美。

菜谱创建时间：2020-04-24 19:05:18