光波炉版纸包鱼

作者： 灯头上的小灰尘

用料

• 草鱼 1条
• 小米椒 6个
• 杭椒 3个
• 干辣椒 若干
• 大蒜 1头
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 金针菇 1把
• 宽粉 适量
• 香菇 3朵
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

光波炉版纸包鱼的做法步骤

步骤 1

洗🐟，改刀，准备姜、葱、料酒、 盐把🐟腌制1-2h。

步骤 2

提前把🐟微波炉里蒸熟 蒸🐟的同时把配菜、调料准备好

步骤 3

准备配菜、调料。 杭椒、小米椒切段 蒜一分三或四 洋葱切丁 （配菜需要焯水的提前焯水，并平铺在准备好的油纸上备用）

步骤 4

另起锅烧油（油多一点） 先放姜、蒜小火炒香 再放干辣椒段和花椒爆香

步骤 5

炒香后加豆瓣酱翻炒，炒出香味和红油

步骤 6

再放入洋葱、青红椒一起翻炒1min 加生抽、蚝油、盐调味 锅里加水煮开~备用…

步骤 7

此时蒸好的🐟出锅 放在铺好配菜的硅油纸里 把刚才炒好的配料倒在🐟上 油纸两头拧紧 油纸不够大就在侧面另铺一张油纸 把🐟完整的包好

步骤 8

再次把🐟放在微波炉里 选光波烧烤功能（自动16min） 等待出锅😍😍

菜谱创建时间：2020-04-24 18:30:01