菠萝咕咾鱼

作者： 阿止day

买回来了丘比的0卡青梅沙拉汁，就想充分利用一下～

用料

• 凤梨/菠萝 1/4个
• 龙利鱼 1/2块
• 番茄酱 3勺
• 淀粉 1勺
• 丘比青梅沙拉汁 3勺
• 味淋 1勺
• 黄瓜/甜椒 随意

菠萝咕咾鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼双面撒盐腌10分钟，用纸将鱼表面的水吸干（可以去除鱼腥），之后煎熟切5cm大小方块；凤梨/菠萝切同等大小方块；其余黄瓜、甜椒等蔬菜看个人喜好添加

步骤 2

炒酱：番茄酱、淀粉加水搅匀、青梅沙拉汁、味淋混合搅拌均匀，倒入锅中加热至浓稠

步骤 3

加入鱼、菠萝等蔬菜快速裹酱，1-2分钟就可以啦，出锅撒芝麻

菠萝咕咾鱼的小贴士

做这个菜是为了充分利用青梅沙拉汁，果然和想象的一样，加了这个沙拉汁给菜增加了青梅的清香，非常好吃呀！ ❶酱料中最重要的是番茄酱，青梅沙拉汁和味淋替代了传统菠萝咕咾肉中的醋和糖，看个人喜好加就行 ❷用龙利鱼/鸡胸/鸡腿替代红肉热量更低，补充蛋白质 ❸将肉煎熟替代油炸肉也是为了减少摄入过多的油 ❹ 番茄酱如果想要更健康就可以换成番茄膏👍🏻 ❺肯定是无法和传统菠萝咕咾肉比啦，但是想要减肥又想要吃的开心，就需要发挥想象力了，我自己很喜欢啦

菜谱创建时间：2020-04-24 13:15:56