潮汕菜头圆

作者： 兜里还有糖138

萝卜切丝之后一定要挤干水份 把挤出来的萝卜汁备用

用料

• 萝卜 7斤
• 番薯粉 2斤
• 盐 15g
• 芹菜 8根
• 五香粉 2勺
• 花生米 适量

潮汕菜头圆的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净

步骤 2

去皮，切掉头尾部分

步骤 3

用刮丝神器刮丝

步骤 4

放入适量的盐，混合搓揉一下，然更多的水分跑出来

步骤 5

使劲挤出水分，放入另外一个盆子

步骤 6

用力挤干水分，放在另外一个盆子，再用力挤干水分，萝卜含的水分实在太多了😅😅

步骤 7

挤干水分的萝卜丝放入五香粉

步骤 8

把芹菜切丝，花生米，盐放入

步骤 9

倒入番薯粉

步骤 10

混合均匀

步骤 11

手抹点油，搓圆放入蒸锅，间隔开，蒸锅放入适量的水，开大火蒸30分钟左右

步骤 12

冷切放凉，切块，煎着吃，太好吃啦

潮汕菜头圆的小贴士

萝卜切丝必须挤干 挤干萝卜水备用 不需要加一滴水的

菜谱创建时间：2020-04-24 12:09:46