冬阴功海鲜

作者： y-qing

用料

• 鲍鱼 6个
• 大鱿鱼 1只
• 花甲半斤
• 番茄2个
• 香菇6个
• 玉米1条
• 虾 半斤
• 小墨鱼 6只
• 鸡腿菇 1个
• 家乐冬阴功酱1盒
• 佳乐椰浆1盒
• 有心虾酱2勺
• 鱼露1勺
• 青柠檬1个
• 柠檬叶3-4片
• 南姜3-4片
• 香茅1根

冬阴功海鲜的做法步骤

步骤 1

这是我淘宝上买的东西，干的，1500ml水，加入一包汤料烧开15分钟再焖30分钟。充分让干包出味

步骤 2

这是新鲜的，不好保存，所以按个人习惯来做

步骤 3

放油煎虾头，出红油后加入番茄跟香茅再炒一下

步骤 4

小墨鱼跟鱿鱼，备用

步骤 5

香茅番茄炒热，把刚才煲好的汤料倒进去烧开，加入两勺有心虾酱，一勺鱼露，提鲜味，依次把各种菜煮熟放底，海鲜煮熟放上面，最后把椰浆倒入汤里面（不能太早放，煮太久没香味）

步骤 6

最后上锅把青柠檬挤一点上去（去核，否则会苦涩）上锅装饰一下就完美了

冬阴功海鲜的小贴士

不一定要根据以上食材，根据自己喜欢的东西可以搭配

菜谱创建时间：2020-04-24 00:56:46