砂糖小饼干

作者： 最耐喝可乐

这是儿时的味道^O^

用料

• 中筋面粉 500克
• 奶粉 100克
• 玉米油 100克
• 苹果泥 200克
• 白糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 砂糖 适量
• 酵母 4克
• 小苏打 1克
• 盐 2克

砂糖小饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入苹果泥，奶粉，白糖，酵母，小苏打，盐，玉米油搅拌均匀，倒入面粉中，我犯懒直接都放一起了^O^

步骤 2

和成一个比较硬的面团，醒发一小时，期间揉个两三次，使醒发更均匀

步骤 3

醒好面分成多个小面团，将小面团擀成薄片，面上盖个保鲜膜擀，面的表面更光滑

步骤 4

准备一碟子白砂糖

步骤 5

用模具在面片上印出饼干的形状

步骤 6

饼干一面粘上白砂糖

步骤 7

烤盘上铺吸油纸，粘好砂糖的饼干整齐摆满，饼干之间留点间距

步骤 8

烤箱预热160度，上下火20分钟，取出晾凉再次放入烤箱上下火120度烤10分钟晾凉就会酥脆，这个饼干的特点就是甜甜脆脆的，有点艮硬

步骤 9

我烤了三种形状的，都很奈斯

步骤 10

你有没有心动的感觉^O^

砂糖小饼干的小贴士

这个饼干不是酥酥的那种，是艮艮的，脆脆的，过去小时候吃过的味道o>_<o

菜谱创建时间：2020-04-23 22:51:07