宝宝爱吃的酸奶排包

作者： 会做好吃的葡萄麻麻

酸奶蛋糕做了好多次，味道很好，酸奶面包第一次尝试，松软香甜，酸奶味一点吃不出来，不过还是很好吃😋，忍不住晚上又做了一盘12排包

用料

• 高筋粉 350克
• 酸奶 100克
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 50克
• 白糖 30克
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 盐 4克
• 杏仁片 适量（装饰用）

宝宝爱吃的酸奶排包的做法步骤

步骤 1

除了黄油和杏仁片，所有材料混合揉成光滑面团，能拉出锯齿状薄膜

步骤 2

加入软化的黄油，揉到能拉出手套膜

步骤 3

发酵到2倍大，取出面团分成6份，滚圆后醒10分钟，用擀面杖擀成牛舌状，从侧面卷起

步骤 4

接口朝下，挨个排好放入铺有油纸的烤盘，放入烤箱，放一盆热水二发到轻按能回弹，我用了70分钟

步骤 5

取出刷鸡蛋液，撒上杏仁片，180度上下火预热烤箱，175度烤25分钟，大概10分钟加盖锡纸，以免上色太深

步骤 6

柔软拉丝，香甜可口

步骤 7

组织细腻松软，冷了也很柔软

菜谱创建时间：2020-04-23 22:46:04