法格多功能锅之红酒香煎牛排

作者： 优优_0xtf

用料

• 牛排 1块
• 西兰花 3-4小朵
• 黄油 10克
• 黑胡椒 一点
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根
• 圣女果 2个
• 红酒 45毫升

法格多功能锅之红酒香煎牛排的做法步骤

步骤 1

先把法格调到排类档，刷油预热

步骤 2

预热完成后将牛排放入锅中（我买的是腌制好的牛排，如果买的是没腌制的拿牛排腌制酱腌制下），30秒钟翻一次面，直到牛排变为上图颜色（想加红酒的这时加就可以了）

步骤 3

不要关火，小心的拿西餐刀将牛排划几刀，不要太用力，否则会刮坏(别问我怎么知道的)，如果掌握不好力度的话就入锅之前切（但是会让牛排的水分丧失更多）之后翻面，这个过程持续3次

步骤 4

西兰花胡萝卜洗净，煎好就可以了

步骤 5

摆盘后撒上黑胡椒和海盐白芝麻

步骤 6

我的黑胡椒腌制酱是这个，右边是现磨黑胡椒

法格多功能锅之红酒香煎牛排的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-23 22:34:54