乔头炒烧肉

作者： 泡芙2020

作为一个小吃货，不同菜式不同心情，阴雨天来一道乔头炒烧肉，烧肉是我的最爱，最喜欢吃那脆脆的烧肉皮了，每次买烧肉都会问老板有没有烧肉皮，乔头每年清明时节都会有

用料

• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 烧肉 300克
• 乔头苗 500克
• 酱油 2勺
• 蒜 1瓣

乔头炒烧肉的做法步骤

步骤 1

乔头切掉后面的苗，剩下前面的，先煎好鸡蛋放一旁，放油下锅，下蒜头🧄，放乔头苗下去翻炒几遍后放调味料，（因为翻炒乔头的时候会放调味料，烧肉一般都会有盐味的，加上个人口味比较清淡，平时煮东西都少放盐）后再放鸡蛋，烧肉一起炒。上碟

乔头炒烧肉的小贴士

烧肉不要太早放，待乔头炒好放了鸡蛋翻炒片刻，再放烧肉也不迟哦，烧肉要脆脆才好食

菜谱创建时间：2020-04-23 22:25:47