1️⃣烧一锅水,水开之后放入西米煮五分钟左右关火,焖至20分钟左右,完全变成透明的即可。
2️⃣煮好的西米捞出,拿过滤的容器装着。用冷水冲一遍,这样子的西米比较Q弹哟!
3️⃣放一小碗糯米粉(大概五六勺),加糖加温水搅拌
4️⃣光滑的面团
5️⃣挪成长条状
6️⃣重新烧水,水开之后放入小丸子,煮三分钟左右就放入刚刚过完冷水的西米一起煮。
7️⃣煮好的小丸子跟西米,加糖
8️⃣切个芒果一起8
9️⃣再加上炼奶跟牛奶,一碗美味的芒果小丸子西米露就好啦!
放进冰箱冷藏一下更美味哟!