蒜蓉金针菇

作者： 月满西楼风

大概是被各种美食带偏，小仙女的我们，逐渐开始也有了厚厚的福气，200斤以内，我们都不能谓之为美食专家，不胖得彻底，一定是我们对美食的爱意，还不够迫切。

用料

• 金针菇（去根部） 1包
• 蒜头（可酌减，麻烦剁碎） 10个
• 酱油 1大勺
• 油 1大勺
• 盐 1小勺
• 青红辣椒（配色，可不加） 各1小个
• 香菜（增香，可不加） 1棵
• 花蛤（或者蛤）（可不加，加下去比较有味道） 5-10个

蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

1.青红椒（可省略过开水煮软，中线划开一道不切断，用勺子把子挖掉）切小段。 2.香菜切小段 3.金针菇去除根部，洗净，平铺在盘中。 4.把花蛤洗净，用刀后部分尖尖的地方把花蛤沿闭合的地方切开（不懂得直接开水过一下，弄开） 5，另取一碗，加酱油，加盐，加少许油搅拌均匀，倒入金针菇中。 6.撒入蒜蓉，放入花蛤。热开水蒸10分钟 7.尝一下味道，不够咸把汤倒入锅中加热，加盐和酱油，再倒回盘中。 8.撒香菜叶，泼滚烫冒烟的热油。

步骤 2

成品图

菜谱创建时间：2020-04-23 20:44:30