明日的盒饭—胡萝卜炒肉片

作者： Grace_明日的盒饭

用料

• 胡萝卜 1根
• 肉片 50克
• 生粉 适量
• 姜 6片
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 料酒 适量

明日的盒饭—胡萝卜炒肉片的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片焯熟备用，葱花切好，姜切片备用。肉片拍生粉，加五香粉生抽料酒腌制。

步骤 2

油热依次加入葱花姜片，爆香后加入肉片翻炒。

步骤 3

加入焯熟的胡萝卜片，适量生抽耗油调味翻炒。因胡萝卜片是熟的，翻炒至调味融合即可。

步骤 4

出锅。

明日的盒饭—胡萝卜炒肉片的小贴士

腌制肉片时拍点生粉确实可以使肉片更嫩滑。 不易熟的食材提前焯熟可以使后面的炒制更简单。

菜谱创建时间：2020-04-23 20:06:16