吃到的春天：蒜泥槐花麦饭

作者： 花半米

春天了，槐花开了，吃到嘴里，才是享受春天。 酸酸辣辣又有槐花的清甜味，值得一试。

用料

• 槐花 克
• 面粉 克
• 盐 克
• 蒜
• 生抽
• 香醋
• 油泼辣子

吃到的春天：蒜泥槐花麦饭的做法步骤

步骤 1

新鲜槐花，摘干净，去掉叶子和杆，以免影响口感。淘洗干净，控水。

步骤 2

加入面粉，搅拌。

步骤 3

槐花上沾满面粉即可，不用太多。

步骤 4

上锅蒸，水开后蒸5～7分钟。

步骤 5

出锅晾凉。

步骤 6

蒜泥加生抽、醋、盐、油泼辣子调汁。

步骤 7

调汁浇到麦饭上即可享用。

吃到的春天：蒜泥槐花麦饭的小贴士

槐花要洗干净，蒸的时间不宜过长，否则槐花蒸烂了，不好吃了。

菜谱创建时间：2020-04-23 19:45:42