黄瓜虾仁炒鸡蛋

作者： Tulip

家常快手菜，简单又不失营养。

用料

• 黄瓜 1根
• 虾仁 50克
• 鸡蛋 4个
• 胡椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 盐 1.5克

黄瓜虾仁炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.虾仁用生抽和胡椒粉腌制一下、黄瓜去皮切块备用。普通的黄瓜表面不光滑，我觉的还是削皮后口感更好。鸡蛋打散，我在蛋液里加了少量的盐。

步骤 2

2.起油锅将鸡蛋炒至金黄色捞出备用。

步骤 3

3.锅中加入油爆香葱姜蒜末然后倒入虾仁翻炒。

步骤 4

4.待虾仁变色后，下黄瓜翻炒两分钟。

步骤 5

5.黄瓜变软后即可倒入鸡蛋翻炒，适量加盐调味。

步骤 6

6.撒入葱花，翻匀即可起锅。

步骤 7

7.色香味俱全，开吃吧。

菜谱创建时间：2020-04-23 19:22:05