日式汉堡肉分享

作者： 金泡泡大人

工作再繁忙，也要留出一顿饭的时候，让自己静下来，做一个想吃的菜🍱 之前吃平成屋的汉堡肉，看起来平淡无奇，却一下抓住了我的味蕾❣️ 我就想，我一定要抽空做一份汉堡肉😍 🥔土豆色拉: 1.   土豆切块煮熟 2.   压成泥，加入牛奶、黄油、胡椒粉 3.   捏成可爱的球球，淋上酱汁  🥗卷心菜色拉： 卷心菜中间切开，拿刨刀削即可 日式汉堡肉，就这么一份简单的肉糜，加上各种食材和烹饪方式 一口下去，吃出了满满的幸福感✨ 疲惫的身心瞬间得到了放松 做了满满两锅，这一次，终于能吃个够了🎈🎈🎈~

用料

• 洋葱 1个
• 胡椒 适量
• 牛奶 适量
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 猪肉糜 适量
• 牛肉糜 适量
• 黄油 适量

日式汉堡肉分享的做法步骤

步骤 1

食材大合集

步骤 2

1. 将洋葱切成小丁，与猪肉牛肉糜、面包糠、鸡蛋放入碗中 🥛 2. 加番茄酱，少许盐，胡椒粉，顺着一个方向，搅拌起胶 （一定要是一个方向，用力！） 3. 放置冰箱冷藏10分钟后取出备用 （没时间的也可以省略）

步骤 3

双手擦上油，取一块肉糜，双手拍打出里面空气，防止松散

步骤 4

切一小块黄油入锅，将捏好的肉馅用小火煎至焦黄色，等两三分钟一面固定后再翻面。

步骤 5

翻面的样子

步骤 6

加入番茄酱、老抽、生抽、砂糖、黑胡椒做成的酱汁，加一碗水大火烧开

步骤 7

再转小火慢煎，熟透后收汁 加上芝士片闷30秒

步骤 8

汉堡肉装盘，浇上酱汁即可

日式汉堡肉分享的小贴士

很多朋友做成了洋葱炒肉，下面是重要提示: 1.肉用力搅，一个方向搅上劲 2.做肉饼的时候双手拍打出空气 3.下锅煎，小火一面煎定型了再翻面，千万别着急，大概两三分钟再翻 希望大家都能吃上自己做的汉堡肉

菜谱创建时间：2020-04-23 19:07:15