柠檬🍋手撕鸡

作者： 大象鼻子很长

天气热的没有胃口，这道菜酸酸开胃，是夏天滴味道，很🉑️！

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 盐 半勺
• 蒜 7瓣
• 小米椒 5个
• 醋 3勺
• 生抽 6勺
• 柠檬 4、5片
• 香菜 一小把

柠檬🍋手撕鸡的做法步骤

步骤 1

⚠️重要提示⚠️像这种大鸡腿需要先开两刀，否则里面很难煮熟！冷水放鸡腿（末过鸡腿即可）姜片葱段如图，料酒两三勺即可，放小半勺盐，开火煮二十分钟。

步骤 2

煮鸡腿期间把配料准备好！用盐搓一下🍋就不会苦噢，搓一搓拿水冲洗干净即可。

步骤 3

煮完二十分钟过冷水，检查一下鸡腿是否彻底煮熟⚠️如果还有血水（哪怕一点点）最好还是再煮多几分钟，确保煮熟，避免病从口入噢！

步骤 4

按自己个人喜好准备噢

步骤 5

🍗凉后撕碎让入调料

步骤 6

我是用了三勺醋，酱油是醋的一倍（可能还要多一点嘻嘻）最后加点香油拌匀即可！放久一点再吃可能会更入味噢！

步骤 7

好吃呢😋

柠檬🍋手撕鸡的小贴士

鸡肉一定要煮熟⚠️ 酱油醋按个人喜欢的口味选择量噢⚠️ 小朋友吃的话可以不放那么多🌶️或者是不放🌶️

菜谱创建时间：2020-04-23 19:02:32