猪肉大葱包子调肉馅

作者： 球球-妈妈

用料

• 面粉
• 酱油
• 盐
• 蚝油
• 水
• 酵母
• 猪肉
• 大葱
• 姜末
• 胡椒粉
• 花椒粉

猪肉大葱包子调肉馅的做法步骤

步骤 1

两个大料，一把花椒，大火煮开，再小火煮五分钟。

步骤 2

把肉搅碎，胡椒粉，花椒粉，耗油，盐，老抽，香油，酱油搅拌。

步骤 3

花椒水分多次倒入顺时针方向搅动。放入葱姜末，在肉馅上面，用滚烫的油浇在葱姜上面激发它的香味。

步骤 4

发面包好的包子，放在锅里醒半个小时。冷水蒸30分钟，闷五分钟，就可以揭锅盖了。

步骤 5

汤汁很多的包子。剩两个皮包了红糖包子。

菜谱创建时间：2020-04-23 19:00:54