红枣皂角米银耳汤

作者： 美食编辑梦森

爱美女士必备

用料

• 银耳 半朵
• 红枣 6颗
• 冰糖 10克
• 皂角米 少量

红枣皂角米银耳汤的做法步骤

步骤 1

银耳剪碎用面粉冲洗，然后泡发一个小时。皂角米也泡发，一起冷水入锅

步骤 2

泡发后开始大火煮沸，煮沸后闷十分钟。用筷子如图搅拌几次。闷和搅拌都是为了更好出胶。

步骤 3

出胶的银耳汤

步骤 4

我只加了半朵银耳。

步骤 5

出锅，胶质很浓

步骤 6

可以加入藏红花或者玫瑰花。

步骤 7

过了会儿的银耳汤。

红枣皂角米银耳汤的小贴士

沸腾后多次搅拌

菜谱创建时间：2020-04-23 18:45:15