【低脂提拉米苏】［热量等于一盒奶］无奶油也超好吃

作者： 劉劉劉劉劉1霏

打发奶油换成打发牛奶，低脂也可以非常好吃，我分分钟干完一大份。如果吃完这么一大份，有人对你说：“哇你吃好多”，你可以毫不犹豫的告诉他：“其实我只不过是喝了一盒牛奶而已！”

用料

• 牛奶 250克
• 吉利丁片 1片（5克）
• 可可粉 两小勺
• 白砂糖 依个人口味增加

【低脂提拉米苏】［热量等于一盒奶］无奶油也超好吃的做法步骤

步骤 1

一片吉利丁片放冷水中泡软，一盒全脂纯牛奶倒入耐高温容器中，微波炉加热1分半至温热（不要煮沸），取出依个人口味加入糖化匀

步骤 2

放冰箱冷藏室冷藏一个半小时左右，到那种快要凝固住但还没有完全凝固的状态，取出

步骤 3

倒入打蛋盆中或大盆中，打蛋器高速打发至3–4倍大（大概需要3、4分钟），加入两小勺可可粉，搅打均匀

步骤 4

再次倒回之前的容器中，表面抹平，放冰箱冷藏两小时以上

步骤 5

取出，在表面筛一些可可粉，就可以开吃啦

【低脂提拉米苏】［热量等于一盒奶］无奶油也超好吃的小贴士

第一次冷藏一定要是那种快要凝固但还没有凝固的状态，就是你晃一下它会抖动但又不像液体那样稀，否则不好打发。如果不小心冷藏过头了定型了也没关系，拿出来微波炉叮20秒再打发就OK啦

菜谱创建时间：2020-04-23 18:39:35