微波炉完美千层蛋糕皮

作者： justforstar-

不用平底锅，不用烤箱的蛋糕！ 只需要一个微波炉就好了，而且新手好掌握，皮不会糊！

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 30克
• 纯牛奶 250ml
• 低筋面粉 95克
• 糖粉 25克

微波炉完美千层蛋糕皮的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋和糖粉打匀，依次加入牛奶，低粉，黄油搅拌均匀！一定过筛几遍！

步骤 2

准备一个（最好两个轮流省时间，会快很多）陶瓷碟子，最好是平一些的～在碟子上涂上一些些黄油，只需要刚开始弄一些，后面的都不用！

步骤 3

然后舀一勺面糊到碟子上铺平，放入微波炉高火（一分钟）！看到面皮鼓大泡泡就可关了，时间不一定的，看你的盘子大小和面糊的厚度）

步骤 4

拿出来之后先用硅胶铲把旁边铲起

步骤 5

然后用手或者筷子拿起就可以了，注意不要弄破，沾住碟子的话呢就用硅胶铲一边铲一边拿！

步骤 6

可能刚开始两张会破不好拿，后面就好了！！！坚持下去！

步骤 7

新手容易成功，平底锅当然也可以弄，但火比较难控制，容易糊。

步骤 8

这个配方薄薄的能弄很多张了，一个六寸蛋糕没有问题～

步骤 9

芒果味的🥭

微波炉完美千层蛋糕皮的小贴士

注意热的时间不一定，主要看是否鼓大泡泡了！ 鼓了之后马上就关，拿出来，不然破会爆！ 有一个小妙招：就是黄油的融化可以直接把黄油放在等会要摊面糊的碟子上微波炉融化，然后再倒走，这个碟子就不需要另外涂油啦～

菜谱创建时间：2020-04-23 18:09:09