苦瓜排骨汤

作者： MaggieHDQ

用料

• 苦瓜 1个
• 排骨 200克
• 黄豆
• 姜 3片
• 花生
• 盐
• 瑶柱

苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨汆水备用；

步骤 2

苦瓜切片或切块，洗净，放盐抓匀，腌20分钟后洗去盐分，抓干。如果可以接受苦瓜的苦味，这步可省略；

步骤 3

花生、黄豆洗净，养生壶煲煮30分钟；

步骤 4

全部食材放入真空锅内胆（煲煮花生、黄豆的水也放入），煮开；

步骤 5

放入外胆焖3小时。（没真空锅的，转慢火煲40一60分钟）

步骤 6

三小时后，取出内胆再煮开即可。

菜谱创建时间：2020-04-23 17:17:57