家庭版早餐糯米烧卖（简单好做）

作者： 茶亦禅

小逸逸超喜欢吃烧卖而且做法也简单！当早餐中餐晚餐都很合适。。。 其实说到底烧卖就是糯米炒饭然后包进饺子皮里（不小心就真相了。。。🙄🙄🙄） 这个份量能做18个烧卖。 可以一次性做多点，然后放速冻里，吃的时候拿出来蒸下就可以了。（没蒸的放速冻里就可以了）

用料

• 糯米 300克
• 前腿肉 160克
• 香菇 3朵
• 黑木耳 4朵
• 葱 3根
• 饺子皮 18张

家庭版早餐糯米烧卖（简单好做）的做法步骤

步骤 1

把菜都备好，切丁。

步骤 2

糯米提前泡一两小时，然后隔水蒸。（也可以直接高压锅煮）

步骤 3

前腿肉或者五花肉剁成肉糜。

步骤 4

热锅先炒蔬菜，然后放入肉糜稍微撒点料酒，然后放蒸熟的糯米饭，放盐，酱油，放葱。

步骤 5

糯米饭完成，超级香，可以直接吃了！！！🤣🤣🤣

步骤 6

饺子皮用擀面杖擀薄，但是也别擀的太薄，不然包的时候容易破。

步骤 7

饺子皮像这样捏成六个角。然后大拇指和食指卡住烧卖的褶皱处往里挤压，另外一只手稍微按住往外涌的糯米饭，这样就不会往外漏！

步骤 8

冷水上锅，水开后蒸四五分钟就可以吃了！！！

步骤 9

是不是很晶莹剔透，超级简单美味！！！

菜谱创建时间：2020-04-23 17:01:56