泰式绿咖喱鸡🐔 下饭神菜，内附做法视频

作者： 都柏林高圆圆

在limerick的时候经常和小雨去市中心的一家泰国餐馆，主打菜就是各种咖喱。每次去都吃的很开心，念念不忘的还有餐后冰淇淋。从餐馆出来走到街对面的Tesco囤积几天的食物，大包小包的拎到公交站等307。这是我最快乐的一段日子啦。 想念这道菜，也想念我的小伙伴们～

用料

• 咖喱 绿咖喱酱200克
• 椰浆 200克
• 鸡肉 你喜欢的任意部位的鸡肉 500克
• 彩椒 1个
• 罗勒叶 8片
• 青柠檬 2只
• 葱蒜 蒜2瓣 葱一小节

泰式绿咖喱鸡🐔 下饭神菜，内附做法视频的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，油热下入鸡肉爆炒，鸡肉炒干的时候倒入葱蒜继续爆香

步骤 2

倒入一小碗水大火炖五分钟，再加入椰浆和绿咖喱酱，把它们翻炒均匀，盖上锅盖中火炖20分钟

步骤 3

打开锅盖，这时候加入备好的彩椒和罗勒叶，小火翻拌均匀就可以出锅啦

步骤 4

把柠檬切开，柠檬汁淋到咖喱上。快去拿一碗米饭吧

泰式绿咖喱鸡🐔 下饭神菜，内附做法视频的小贴士

家里食材不足，如果有鱼露，玉米笋，香茅草，荷兰豆，这些东西都可以加进去。或者一切你喜欢的食材 我喜欢配一碗热腾腾的白米饭🍚，那么你呢？

菜谱创建时间：2020-04-23 16:39:32