西红柿划十字开水烫下去皮,切丁
准备洋葱🧅胡萝卜 🥕土豆🥔牛腩(先焯水,去血水)芹菜
砂锅下水,放入牛腩,几根小葱,几片香叶,两片姜。炖一个小时左右。水开的时候香味已经出来了
西红柿丁炒出水
起油锅下如图材料煸炒7分熟
牛腩炖约40分钟后,将4,5步骤的材料倒入一起炖
时间到时,加入芹菜粒提香,加盐味精调料
开吃吧