秒杀50%米粉店的炒米粉

作者： 铭瞳

新疆炒米粉真的超级好吃，在外的时候就只能买网上的半成品了，这个酱包是姐姐推荐的，真的真的超级好吃！火速推荐了身边所有人啊，自己做的干净料也足，嗦一口满足！

用料

• 米粉 半成品两袋
• 芹菜 1根
• 酸菜 1/4个
• 牛肉 200克
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺

秒杀50%米粉店的炒米粉的做法步骤

步骤 1

淘宝“等你回疆”米粉两袋，这个里面有一包酱，一包干的米粉。（我不是托也没有回扣，单纯好吃推荐，不喜勿喷）

步骤 2

米粉提前泡十二小时（凉水）

步骤 3

泡12小时的米粉煮15分钟就好，泡4小时的就要25+了，提前泡好口感更好哦~（图上是煮好的呦，咬一口没有硬芯即可）

步骤 4

煮米粉的时候，洗芹菜一颗斜切，酸莲花白（包包菜）1/4颗，牛肉切片

步骤 5

我喜欢少放油所以会先剪开酱包将静置出的油倒入锅里，这样在少加一点菜籽油就够了

步骤 6

油热放入牛肉，翻炒变色加入一点料酒，在加入酸菜，芹菜翻炒

步骤 7

倒入酱包，加水，一勺盐（酱包里没有盐，多少自调），我还喜欢放一点点白糖，因为有点辣

步骤 8

倒入煮好的米粉，在煮5-10分钟（视水量而定），我喜欢软一点，进味一点的会煮久一点。

步骤 9

盛出来开吃！超级好吃啊！

秒杀50%米粉店的炒米粉的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-23 14:43:03