1.红萝卜,黄瓜,火腿肠切片,备用。葱蒜切末待用。
2,两个鸡蛋打散,锅内油热后倒入,炒熟后盛出备用。
3.锅内倒油,下葱蒜,炒香后放入红萝卜和火腿肠翻炒均匀后,倒入黄瓜继续翻炒,最后倒入鸡蛋。
4.放入盐和生抽,翻炒均匀后盛出
不喜欢黄瓜太熟的可以最后放,保持原味