颜值超高的越南春卷

作者： Cindy2017

刷抖音的时候看到这种春卷，相传是越南特有的街头小吃。看着操作很简单的样子。试做了一下，确是蛮方便的，直接就能吃了。不用油炸！不用油炸！不用油炸哦！ 很健康呐，我配了一款泰国的甜辣酱，真真是美味，一口气吃三个，不怕胖！ 喜欢吃肉肉的小伙伴，可以准备一些直接吃的馅，我做过几次，用过有三文鱼、虾、烤鸭、生菜、黄瓜、水果N种。反正你爱吃啥就包撒。 颜值高，口感Q糯，快来和我一起做吧！

用料

• 水妈妈牌春卷皮 1包
• 虾 半斤
• 黄瓜 半根
• 粉丝 1搓
• 生菜 半颗
• 芝麻菜 1小搓
• 三文鱼 三小块
• 新鲜芒果 1个

颜值超高的越南春卷的做法步骤

步骤 1

我用的是抖音同款的春卷皮，这款很好用，一包有4-50张。

步骤 2

把需要包的食材切成丝或者片状，网上找的图，自己切的有点丑🤫

步骤 3

取一片春卷皮浸没水5-10秒，天气凉的时候，我用的温水，夏天直接冷水即可。 冷开水或者矿泉水哦，千万别用生水哟～

步骤 4

平铺在盘子上，码上食材，把最好看的一面食材放在大虾的位置。这样薄薄的春卷皮包好，又透又好看哦！

步骤 5

可以包好蘸酱吃，也可以直接包在里面，我在同一家店铺里选了泰国的甜辣酱，貌似也是水妈妈牌的。

步骤 6

像传统包春卷的一样包起来。先从下方折上去，再两边往当中折，最后从下方往虾的方向卷起来。

步骤 7

这步骤卷的时候，要拉紧一点，这样成品不会松散。不用担心春卷皮会破，和传统春节皮不同，这个皮有些韧性的。放心大胆拉紧些！

步骤 8

就是这款酱，好好次，一点点微辣，有点像咕咾肉表面的那层酱，酸酸甜甜的。

步骤 9

完工，是不是很简单呐，开吃吧！

颜值超高的越南春卷的小贴士

想吃什么食材都可以，不用局限于我写的这些。而且家里小朋友原本不爱吃蔬菜，让小朋友自己动手，可以吃好多好多，开心～

菜谱创建时间：2020-04-23 14:12:59