蔓越莓奶香排包(一次发酵相当柔软)

作者： Sherry217

用料

• 高筋面粉 225克
• 鸡蛋 半个
• 干酵母 3克
• 细砂糖 22克
• 牛奶 222克
• 盐 1克
• 黄油 25克
• 奶粉 15克
• 蔓越莓干 适量

蔓越莓奶香排包(一次发酵相当柔软)的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的东西全部放入厨师机，揉出手套膜状态，加黄油再次揉出手套膜状态。

步骤 2

面的状态

步骤 3

分成6份醒发15分钟后，按照上图赶成片，下面切成条，放蔓越莓后卷起来。

步骤 4

烤箱放两碗热水发酵至两倍大

步骤 5

发酵好以后表面刷蛋液

步骤 6

烤箱150度预热，将面包放入烤箱150度烤25分钟。完美出炉

步骤 7

面包松软可口

步骤 8

里面还有蔓越莓

步骤 9

好吃

菜谱创建时间：2020-04-23 14:05:00