先做准备~ 五花肉切片 蒜葱都切一下 辣椒切丝【青椒红椒,吃辣用尖椒,不吃辣用菜椒都可以哦,随自己喜欢~】
热锅中不用放油,直接放五花肉片 这一步是为了防止肉上残留的水分遇油飞溅
煸的差不多,接着放油,放葱花和蒜
炒至变色,倒入两勺酱油
放辣椒,倒入一勺老抽 炒一会儿再放一勺蚝油 快出锅前放少量盐
好啦装盘