孜然土豆火腿

作者： 不画图的厨子不是好的设计师

用料

• 土豆 2个
• 火腿肠 3根
• 盐 少许
• 孜然粉 2勺
• 花椒油 根据口味
• 辣椒粉 根据口味

孜然土豆火腿的做法步骤

步骤 1

1.土豆切滚刀块

步骤 2

2.火腿切滚刀块

步骤 3

3.锅中烧热水，水开倒入土豆大火煮半熟，沥干水分，再用冷水冲一遍冷却，温度降下去，再沥水

步骤 4

4.热锅倒入油，油升温倒入冷却好的土豆煎，变焦黄色了盛盘

步骤 5

5.继续煎火腿，感觉有焦脆感了就可以倒入土豆翻匀

步骤 6

6.加花椒油翻炒

步骤 7

7.关火，加入盐，孜然，辣椒粉，翻一下就可以盛盘了。好吃的孜然土豆火腿。

菜谱创建时间：2020-04-23 12:43:44