蘑菇是之前炒的。蘑菇切成片,我喜欢切厚一点。锅里干炒一下,口感会脆一点,然后加油煎一下。备用
切好配菜:腊肠切丁,玉米笋,青瓜,萝卜干,鸡肉切好备用
加料酒炒鸡肉,然后装出来备用
锅里倒油,放入腊肠和萝卜干翻炒到有味道,再加入玉米笋,随后加入蘑菇
加入米饭继续翻炒
加鸡肉一起炒,等米饭都炒散了以后,加酱油,炒均匀,出锅