颜值超高的西瓜吐司

作者： 小果果爱做饭

烘焙里最喜欢的就是吐司，因为简单好做又实用，一个人生活做个吐司基本够一周五天。解锁了四种貌美的吐司，慢慢搬运菜谱，其实味道上差别不是特别大，但是真的好看，赏心悦目，看着就高兴。菜谱搬运自我的小红书。

用料

• 牛奶 135克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 植物油 25克
• 白砂糖 40克
• 红曲粉 5克
• 抹茶粉 4克

颜值超高的西瓜吐司的做法步骤

步骤 1

1.除去红曲粉和抹茶粉，全部放进面包机，揉30分钟（也可以先不放植物油揉15分钟，加植物油再揉15分钟，吐司做的多了，已经不追求手套膜了，做出来的一样松软好吃）

步骤 2

2.将面团分三份，一份为面团总重量的二分之一，另外两份各为面团总重的四分之一 3.二分之一重的面团加红曲粉揉均匀发酵，取一份四分之一面团加抹茶粉揉匀发酵

步骤 3

4.面团发到两倍大，开始整形，红色面团擀成长方形，长度略短于吐司模，均匀撒上葡萄干，卷起来。

步骤 4

5.白色面团擀成长方形，将上一步的红色面团卷起来

步骤 5

擀绿色面团，卷在刚刚的白色面团外面，面团一定要擀的均匀才好

步骤 6

放进吐司模，二次发酵，发到模具的八成高度，送进烤箱，165度35分钟。

步骤 7

我用的是阳晨吐司模具

步骤 8

切开之后超级美。

颜值超高的西瓜吐司的小贴士

像牛奶和白砂糖还有植物油什么的，可以稍稍自己调整，喜欢甜的就稍多放一点，如果面不怎么吸水，牛奶就少一点。都没关系，揉面我是用面包机，一次15分钟，揉两次或三次

菜谱创建时间：2020-04-23 11:58:58