潮汕碗仔粿

作者： YO-YO柚子茶

注：粘米粉不一样，比例也不一样哦，如果是用包装的水磨粉来做的话，就不用加淀粉，如果是乡下手工磨出来的粉比较粘，就要加淀粉哦

用料

• 三象水磨粘米粉 400克
• 清水 2碗半
• 开水 4碗

潮汕碗仔粿的做法步骤

步骤 1

用这个牌子的粘米粉比较好吃。

步骤 2

先用两碗半冷水开浆，再加入四碗热水，搅拌均匀。

步骤 3

蒸锅里放水将空碗蒸5分钟才不会粘住

步骤 4

调好的浆倒入碗里八分满

步骤 5

大火蒸25分钟即可

菜谱创建时间：2020-04-23 10:39:44