10分钟完胜路边摊儿炒方便面

作者： 跟我学做菜鸭

10分钟完胜路边摊儿炒方便面

用料

• 方便面 2包
• 鸡蛋 1个
• 午餐肉 1盒
• 圆白菜 适量
• 生抽 1勺
• 食盐 适量
• 孜然粉 2勺
• 香油 1勺

10分钟完胜路边摊儿炒方便面的做法步骤

步骤 1

这就是所有食材和调料了。

步骤 2

圆白菜切丝，午餐肉切丁。

步骤 3

热锅下油，中火，放入午餐肉，简直表面略微焦黄。

步骤 4

放入圆白菜丝，加入适量食盐，注意不要放多，午餐肉本身就很咸，翻炒大约2分钟。我发现冰箱里还有一些西兰花，也一起放进去了。

步骤 5

把菜拨到锅的一侧，打入一个鸡蛋，等鸡蛋稍微定型，用铲子把鸡蛋打散。

步骤 6

这时候可以另外起锅烧水，水开以后，把两包方便面下入锅中，煮大概2分钟即可。不要放任何调料。

步骤 7

这时炒锅里的菜基本上已经熟了。

步骤 8

把煮好的方便面，放入炒锅里，和菜一起翻炒。加入少许生抽，香油，以及孜然粉。孜然粉可以多放，这样才有路边摊儿的味道啊。

步骤 9

翻炒大约1分钟，即可关火出锅咯。

菜谱创建时间：2020-04-23 10:03:39