鸡腿冷水下锅盖盖子,水开后煮8-10分钟,然后闷10分钟
出锅后,泡凉水
切好蒜末,香菜,小米辣
把鸡腿撕成条状,加入所有的调料,然后拌,拌,拌
最后加一把白芝麻,拌匀
好啦,麻辣鸡丝就做好了,装盘吧,是不是很简单😁
1,鸡腿要冷水下锅,水开煮8-10分钟后一定要闷,不然撕的时候贴着骨头的地方不够熟,不过追求特别嫩的口感的人可以忽略这点哈 2,请做这道菜的那天多煮点米饭,因为我都能吃2碗饭,哈哈哈哈~