西兰花鸭胸，健身餐

作者： Hardy的姐姐

觉得鸭胸肉比鸡胸肉好吃，健身期间的人如果不想吃太枯燥无味的食物，可以做这个吃，非常好吃，不过需要花点时间做哦！ 如果是对健身很严格的人，蜂蜜可以减少或者不放。

用料

• 西兰花 一个
• 鸭胸肉 400克
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 半勺

西兰花鸭胸，健身餐的做法步骤

步骤 1

我买的鸭胸肉有带皮的，洗干净，用一勺料酒，一点点盐，腌制15分钟左右

步骤 2

西兰花切开后，我一般都会提前泡一个小时，怕里面有虫虫，哈哈哈

步骤 3

平底锅开小火，不放油，把肉放入，因为鸭皮在煎的过程会出油的

步骤 4

煎至金黄，翻面，继续煎

步骤 5

两面煎好后，会出好又油，我会把油倒掉，再放入一勺生抽，两面翻下

步骤 6

碗里加一勺蜂蜜，依据自己喜欢的甜度哈

步骤 7

蜂蜜加凉水搅拌后，倒入锅里，盖上盖子焖10-15分钟，最后大火稍微收汁

步骤 8

在焖肉时，趁着空档，把西兰花煮熟

步骤 9

西兰花摆盘，按圈圈一层层叠加

步骤 10

在干净的板上，鸭胸切成薄片

步骤 11

放在西兰花上，把肉汁均匀淋在西兰花上，完成啦，好看又好吃

西兰花鸭胸，健身餐的小贴士

1.可以买不带皮的鸭胸肉，对健身比较严格的朋友去皮比较好 2.鸭胸比较厚，所以要小火慢煎，再焖，防止里面不熟 3.加点蜂蜜会很好吃，不喜欢甜味的朋友可以不放

菜谱创建时间：2020-04-22 22:36:16