香菇土豆鸡盖浇饭

作者： Ww大文

为喜欢的人每天学一道美食

用料

• 香菇 4朵
• 土豆 2个
• 大鸡腿肉 1只
• 胡萝卜 0.5根
• 淀粉 1勺
• 味达美 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 盐 1小勺
• 干辣椒 2个
• 糖 1小勺

香菇土豆鸡盖浇饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿焯水：冷水➕鸡腿块➕葱段➕姜片➕料酒 （煮到鸡腿块没有血丝捞出）

步骤 2

1⃣️鸡腿肉切小块，剔骨。 2⃣️土豆块、胡萝卜块、东北干蘑菇泡一泡非常鲜（香菇也可以）

步骤 3

3⃣️油热（油可以多一点）➕鸡肉煎炒至泛金黄➕葱姜干辣椒翻炒➕土豆➕胡萝卜➕香菇。 4⃣️调料：味达美➕糖➕蚝油➕盐➕豆瓣酱，翻炒倒入水炖（水量和菜一水平线）。 5⃣️炖二十分钟➕淀粉水勾芡，大火收汁

步骤 4

鲜美的盖浇饭～

菜谱创建时间：2020-04-22 22:14:21