Q弹土豆香茹

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

前天有个吃素姐姐发的 觉得挺不错的 今晚试做了这道菜 原来素食也可以这么美味

用料

• 土豆 2个（小个）
• 淀粉 2大勺
• 青红椒 各1个
• 老抽 2汤勺
• 白糖 2小勺
• 盐 少许
• 油 1汤勺
• 香菜 2根

Q弹土豆香茹的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

土豆去皮切片 放入蒸锅水开蒸10分钟

步骤 3

蒸好的土豆压成泥

步骤 4

加入淀粉揉成团

步骤 5

搓成12个小圆球

步骤 6

找一个玻璃瓶或者细口的容器 用瓶口冲着面团中心轻轻一压

步骤 7

香茹的形状 非常的好看

步骤 8

蒸格上刷一层油 放入土豆香茹 大火蒸6分钟左右即可

步骤 9

青红椒切丁 香菜切碎

步骤 10

锅中倒入油 下入青红椒爆香

步骤 11

加入2汤勺老抽

步骤 12

加入一碗温水 大火烧开

步骤 13

将蒸好的土豆香茹下入锅内 加少许的盐 2小勺白糖提鲜 香菜梗

步骤 14

大火烧开慢慢的收汁 大约3~5分钟左右 收汁完成 关火 撒上剩余的香菜末

步骤 15

摆盘出锅 土豆这样做太好吃了 口感Q弹 非常的好吃而且开胃 出锅瞬间光盘

菜谱创建时间：2020-04-22 21:45:44