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【海菇豆腐汤】的做法

【海菇豆腐汤】

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作者: 大道居
大道居
小厨今天就为大家介绍一道快手海菇豆腐汤,这道汤简单易做用时短,营养丰富味道香。 海菇,就是海鲜菇。它通体洁白、菌肉肥厚,吃起来口感细腻、味道鲜美。它还具有很高的营养和药用价值,经常食用能起到提高免疫力和预防衰老的作用。 豆腐,煲汤当然还是选南豆腐最好,爽口嫩滑,吸溜一下就进嘴里了。豆腐为补益清热的好食材,经常食用可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。 海菇搭配豆腐,熬煮出来的汤能滋阴润燥、生津解毒、宽中理气,最适合当下食用。小伙伴们还在等什么,赶紧动手和小厨一起试试吧~

用料

【海菇豆腐汤】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.海鲜菇洗净,从中间剖开,切成小段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.豆腐用水冲一下,切小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.锅中倒花生油,油热后倒入打散的蛋液,鸡蛋煎至两面金黄,盛出切丝备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.锅中放入海鲜菇翻炒30秒,继续放蒜片翻炒约1分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.锅中倒入600毫升温开水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.往锅中放入豆腐块和鸡蛋丝。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.锅中依次加入生抽、蚝油和盐,开中火煮5-6分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.撒点葱花。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.盛出食用。

【海菇豆腐汤】的小贴士

1.海鲜菇也可以替换成自己喜欢的其它菌菇。 2.清洗海鲜菇时要泡在水里揉抓,然后挤干水分,这样3.做能够减轻菌菇里面的土腥味。此方法也适用于香菇。

菜谱创建时间:2020-04-22 21:22:36
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