自制烤箱叉烧（嫩滑）必试

作者： 霖1994

比外面买的更加嫩滑😬😬😬

用料

• 掩肉 一块约250g
• 盐 一小勺
• 糖 1勺
• 酱油 适量
• 叉烧酱 2勺

自制烤箱叉烧（嫩滑）必试的做法步骤

步骤 1

首先用厨房纸吸干肉的水分，再将上面的配料和肉一起腌制一天（想更加入味可以用牙签在肉的正反两面扎一些洞洞哦🤔这样味道会更好） 烤箱预热先哦😁老方法200℃ 10min 把肉放进烤盘里，记得腌制的汁也倒进烤盘里哦‼️‼️‼️这个非常重要😋不然烤盘焦了很难洗哦

步骤 2

上下管190℃ 25min就OK啦🥢漂亮的叉烧出炉啦，完胜外面买的🥩🥩🥩建议当天吃完哦，再次加热会没那么嫩滑

自制烤箱叉烧（嫩滑）必试的小贴士

建议当天吃完哦，再次加热会没那么嫩滑‼️‼️‼️ 腌制两天也是可以的，盐就适当减少一些，太咸就不好吃啦！

菜谱创建时间：2020-04-22 21:05:27