肥肉酱肉粒杂酱

作者： 郁欢_si1r

我们家不喜欢吃肥肉 但是买的时候肥肉瘦肉一起买的

用料

• 猪肉 1斤左右
• 生抽 勺适量
• 料酒 勺适量
• 姜 片适量
• 蒜 瓣适量
• 盐 克适量
• 豆瓣酱 适量
• 冰糖 适量克
• 蚝油 适量勺
• 油 适量克

肥肉酱肉粒杂酱的做法步骤

步骤 1

肥肉弄碎（煮了的肉 我觉得煮了好切就煮了）

步骤 2

瘦肉也切成丁 我觉得瘦肉好切一些

步骤 3

生姜大蒜切丁

步骤 4

豆瓣酱

步骤 5

先把肥肉丁干锅煸一下

步骤 6

小米辣炸一下捞出来不要 （我喜欢辣 不喜欢可以不弄）

步骤 7

加菜油生姜大蒜给他炸一下 倒入豆瓣酱

步骤 8

冰糖和盐 （我家豆瓣酱是咸的就没放多少盐)

步骤 9

放入瘦肉丁

步骤 10

最后给他放点鸡精就好了 自己切的肉不是很碎 口口都是肉

菜谱创建时间：2020-04-22 20:01:56