切好萝卜、小米辣和蒜备用;切好猪肉倒入适量生粉、老抽、生抽和料酒腌制10分钟。
热锅热油,炒香小米辣和蒜,倒入猪肉炒到7分熟装盘。
倒入红萝卜,炒到6分熟时倒入猪肉翻炒,加点水焖一下,最后加点盐和糖即可~