南瓜豆沙包

作者： 大倩倩啊啊

作为一名北方姑娘很喜欢面食，也很喜欢研究面食的不同作法，分享给大家一枚好吃的南瓜豆沙包，不用放水哟～🤗

用料

• 南瓜（板栗南瓜） 1只
• 豆沙 适量
• 面粉（自发粉） 适量
• 枸杞 适量

南瓜豆沙包的做法步骤

步骤 1

我是用的这种豆沙馅，先把它按照你需要的大小揉成一个个小球球放在盘子中，备用

步骤 2

这个小南瓜他们叫它栗子南瓜，可能是因为像板栗那样吃起来面面的感觉吧，总之我觉得真的很适合做南瓜包了！切成这种小块块，上锅蒸软掉。盘子里不要放水哟，而且和面也不需要放水哦～

步骤 3

蒸好之后的南瓜放凉，和面粉混合，和面不用放水，我用的是超市买来的专门做包子馒头的那种自发粉，所以就只用这个面粉和这盘南瓜相互混合和面，揉匀。

步骤 4

保鲜膜封闭，放置三十分钟，等面发。 之后再揉一揉，揉的光滑一些。然后做成一个个小团团，擀成圆圆的饼饼，中间放上豆沙馅，包起来，揉成球，用牙签或者牙线棒按出造型（参考上面步骤哟）

步骤 5

上面的小把儿，是用的枸杞哟🤗

步骤 6

这是包好之后的样子，上面的纹路是用牙线棒按上的，一共对称这按四下就可以啦

步骤 7

上锅蒸10—15分钟

步骤 8

出锅是这样子的，这是第二次蒸了，比第一次的要大一些🤗

步骤 9

这一小只是最成功的一只🤗

步骤 10

这是第一次蒸，馅包的太多，导致“开花”了哈哈哈

步骤 11

我是一个人住，蒸了一锅，好几天都吃不完，我就把蒸出来的小包包放在冰箱冷冻室了，每天早餐拿出来在蒸锅上热一下，配着小米粥，哇～真的香喷喷哟～ 大家也喜欢的话可以试一试做做看哟～

南瓜豆沙包的小贴士

和面不用放水哟～

菜谱创建时间：2020-04-22 19:44:28