原味松饼（不要总是偷懒少这个，不放那个，做就做正宗的）

作者： 胤食记

如果是第一次做一定安原比例做一次正宗的，原味松饼，致敬经典！

用料

• 土鸡蛋 3个
• 黄油 20克
• 牛奶 250克
• 泡打粉 4克
• 低筋面粉 250克
• 糖 30克
• 玉米油 10克
• 水果 自己喜欢的
• 糖霜 适量

原味松饼（不要总是偷懒少这个，不放那个，做就做正宗的）的做法步骤

步骤 1

黄油融化后 加入少量玉米油 鸡蛋 白砂糖 牛奶搅打均匀

步骤 2

低筋面粉过筛，加入泡打粉，蛋奶糊混合搅打均匀，一定要保证没有任何颗粒，顺着一个方向湿巾搅打就可以啦！

步骤 3

面糊放置一个小时融合醒发一下

步骤 4

平底不粘锅，不要放油，小火烧微热后，一小勺面糊慢慢倒入，就会形成一个小圆饼，全程小火慢慢煎，不要着急

步骤 5

大概一分半种左右全部凝固了，单面就基本煎好了，煎黄的颜色，然后翻面继续煎，如果平底锅够大的话，可以一次进行三个同时煎

步骤 6

我的面糊分量基本上可以煎10片左右，慢慢来吧！一切等待都是值得的！

步骤 7

最后就是摆盘啦，放上喜欢的水果，筛上糖霜就可以啦！

原味松饼（不要总是偷懒少这个，不放那个，做就做正宗的）的小贴士

也可以淋上蜂蜜 炼乳 酸奶 或者奶油 如果有红豆沙就是经典铜锣烧啦！松软浓香！

菜谱创建时间：2020-04-22 19:32:12