单身狗的孜然羊肉～

作者： 小song厨味

背后故事？ 家里没别的东西吃了，上次火锅剩点羊肉卷，还有半个洋葱🧅！ 又不想出门买别的东西，然后就……故事讲完了^_^

用料

• 羊肉 不知道多少克
• 孜然粒 少量
• 香菜 少量
• 盐 少量
• 油 少量
• 生抽 少量
• 烧烤酱 少量
• 胡萝卜 少量

单身狗的孜然羊肉～的做法步骤

步骤 1

大概就这些……准备好（对了最后撒的香菜是平时里冻的香菜沫）

步骤 2

圆葱切丝

步骤 3

也是丝……我这个是条

步骤 4

水开，焯一下胡萝卜～ （水再次沸腾捞出控水）因为炒的不咋爱熟

步骤 5

羊肉卷 也焯一下 沥干备用～炒的时候干净点没有沫沫

步骤 6

焯熟待用～（这里可以撕小点后面能炒开）

步骤 7

热锅…少量底油（油多会腻）炒圆葱

步骤 8

炒一会，放入胡萝卜，孜然，粗辣椒末

步骤 9

放点酱油

步骤 10

放入羊肉，加大火翻炒 十多秒吧～ 肉和菜都是熟的很快

步骤 11

放点盐调味

步骤 12

出锅装盘，^_^ 绿色是冻的香菜末，新鲜香菜更好啦啦啦！ ………………………………好了打完字我要吃饭了下次见

步骤 13

最后我淋了点烧烤酱～～在家隔离，好久没吃烧烤了（看下配料表其实很多调料都可以不放的）

单身狗的孜然羊肉～的小贴士

胡萝卜和羊肉都用水焯过，所以洋葱熟了就OK！少放油，很腻人的

菜谱创建时间：2020-04-22 19:30:53