先把排骨焯水。
放入花椒,八角还有葱。
油锅炒糖色。
加入老王 ,老抽,耗油,鸡精,盐调味。
炖至30分钟,锅里用原来炒糖色+水倒入排骨锅里。
捞出排骨后,用原来的酱料汤汁儿加上淀粉勾芡。
在排骨淋上酱汁儿。
无