豌豆玉米胡萝卜丁

作者： 小美和小咪

用料

• 胡萝卜 根
• 豌豆 克
• 玉米粒
• 盐
• 水

豌豆玉米胡萝卜丁的做法步骤

步骤 1

所有食材，豌豆要买嫩一点的，不是粉粉的那种，粉豆子是用来焖饭的，很难炒软。玉米要甜玉米。我家附近菜场摊主是可以帮忙剥玉米粒的，他们都有专门的刀。也可以买冷冻甜玉米粒。

步骤 2

锅里放油，中小火炒胡萝卜

步骤 3

胡萝卜有点炒软了，放豌豆，炒半分钟到一分钟左右，加点水，盖上锅盖焖

步骤 4

豌豆熟了后加玉米粒，盐，炒熟即可。

步骤 5

色泽鲜艳，营养丰富。

豌豆玉米胡萝卜丁的小贴士

最不易熟的先下锅，三种蔬菜逐个下。 中火就可以，炒熟胡萝卜用中小火。

菜谱创建时间：2020-04-22 17:21:11