超简单的咖喱饭（百多梦咖喱版）

作者： 保定爱萌烘焙用品

用料

• 鸡腿 3只
• 洋葱 半个
• 百梦多咖喱 1块
• 混合蔬菜粒 100克（可以随意）
• 纯净水 500毫升
• 植物油 适量

超简单的咖喱饭（百多梦咖喱版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材 （鸡腿，洋葱，百多梦咖喱块，混合蔬菜粒，植物油） 工具（锅，铲子）

步骤 2

锅里放入植物油，加热到微微冒烟的时候放入鸡腿肉块翻炒到鸡皮收紧 （任何肉类都可以，制作方法是一样的）

步骤 3

炒香的鸡腿肉块加入500毫升左右的纯净水，大火烧开

步骤 4

烧开以后去除（血沫杂质油脂），中火炖一会儿，不用加任何调料（因为是极简版，所以怎么简单怎么来，愿意加调料炖也是可以的）

步骤 5

鸡肉炖软了直接加入咖喱块就可以了 （如果觉得水少了，可以适当的加入一点水） 一定要肉类炖熟了再加入咖喱，因为咖喱块会使汤汁变粘稠，就没办法继续长时间炖煮了

步骤 6

咖喱块融化了立马加入配菜（咖喱块融化的时间大约是一分钟左右）记得搅拌一下，避免糊锅

步骤 7

加入所有原料转小火炖一下下，这样冒泡泡就是开始变粘稠了（参考图片状态） 开锅粘稠了就可以了，期间记得多搅拌几次，避免糊锅，粘稠了不搅拌很容易糊锅 咖喱粘稠了就是好了，这款咖喱非常好吃，期间不用加任何调料，粘稠度自己掌握，时间越长越粘稠

步骤 8

这样做出来的咖喱简单好吃，不要觉得咖喱一块很大就要少放点，不是的，那样做出来的味道不够浓郁不好吃，这款咖喱不咸，做500-1000克以内的食材口感都很正好的

超简单的咖喱饭（百多梦咖喱版）的小贴士

1.咖喱是非常简单好吃的，只是后期快熟的时候需要多搅拌几次，避免糊锅 2.觉得简单好吃记得交作业呀

菜谱创建时间：2020-04-22 16:08:13