先加入牛奶。
再加入白砂糖。
最后加入炼乳。
隔水融化要搅拌。也可以用微波炉融化。
融化后,放凉。
加入鸡蛋。
打蛋器打一下,也可用筷子,但我建议用打蛋器。
过滤三次。
过滤后口感会更好。
蛋挞皮里八九分满。
放进烤箱。
自己看一下上面的温度。
开吃了!
搅拌的时候一定要用打蛋器。但也可以用筷子,但是我觉得筷子不会搅拌到很均匀,但随你们,要用筷子也可以,打蛋器更可以。